Ｍ濃園〜the deep life〜

年越し中


今年一年お世話になりました！


只今、某焼鳥屋にてカウントダウンです！

来年もよろしくおねがいします！

ザ・師走
慌ただしいムード

今夜は大雪です。

降ってます…
激しく雪降ってます。

今月も残り半分。今年も残すとこカウントダウンな。

鳴り響く除雪車の音。
真冬の到来。

先ほど、NHKの北海道ニュースで夢味心が紹介されました。

「聞いてないよ！」とダチョウ倶楽部ばりの突っ込みをいれたいところでもありますが。（笑）栽培農家にも連絡くらいくれてもとおもいつつ。

こうしてとうとう本格的に販売が開始されたといってもいいでしょう。

３年間試験栽培というかたちでやってきました。色々なこともあり、この品種を栽培していることをblogにも３年間かけませんでした。
ここでは書けない色々な問題（？）などたくさんの困難がありました。
まだまだすべてがクリアーされたわけではありません。

地域限定ブランド米として歩みだした夢味心。
今後どのように評価をいただけるのか…

夢〜生産者の思いや願い

味〜自信を持って美味しいと言える厳しい基準を満たしたもの

心〜心を込めて

そのような意味を含めたネーミングです。

頑張っていくしかない。
たくさんの皆様に食べていただきたいです。

なんだかblog更新をさぼってます…


冬のお仕事モードに入りましてバタバタしております。

今日は勤務先の某酒造会社の顔合わせがありました。
酒蔵では１０月からが新年度ということでこれからが酒蔵では一年のはじまりでございます。

今年度は増産ということで仕込み杯数が増えまして仕込み行程もびちびちで忙しい日々をすごしております。
今のところは心地好い疲労感。

それが理由でblog更新してないわけではございませんが。


まぁ…あんまり会社でのことを記事にするのはね…

そんなわけで仕事にどっぷりです。

冬モード

某酒造会社勤務になりました。


今日は暖かい一日。
蔵の中で仕事しているのがもったいない天気でした。


仕事の感覚取り戻すまで何日かかるか…

本日より新米の精米作業。

しばらくblog更新できてませんでしたm(._.)m

１０月８日稲刈りは無事完了
天気が悪く難航しました。
検査出荷も完了。

収量は程よくありました。欲を言えばまだまだってかんじなのですが。


そんなわけで精米作業は３日ほどかかりそう。
来週にはお客様に新米お届けできます。

午後から雨


そんな天気予報は聞いてたけど


そこまで激しく降らなくてもって空につぶやく



たんぼに残った稲はどうなるんだろう…

雷注意報は雹が降るんじゃないかって不安に



肌寒いね…
雨の度に寒さを感じるのが秋

まだ始まったばかりの秋
冷たい雨の今夜

明日も雨…明後日も…

晴天の本日でしたが、籾摺りを。

タンクも乾燥機も満タン

出荷しながらの稲刈りは今年も

いつまでたっても倉庫は増築できない感じ。


コンバインもそろそろ限界
古くなり部品の供給もなくなってきました。
発売開始から２０年近くたつ機械だけに。
足回りも弱ってきてる。
長雨のあおりで今年のたんぼは軟らかい。

重量級のコンバインだけに無駄にぬかるむ。

新しい機械が欲しいとこだけど…

なんとも値段が…


米の品質ですが、ななつぼしは収量は平年より若干ありそう。
今日の下見検査でタンパクは６%後半

期待よりも高め。内陸の産地からみれば低い数値らしいんですが。
６%代で充分美味しいとされる数値なのでよしとしなければ。


この週末はまた雨の予報

稲刈り終わるのは１０月過ぎそうです。

我が家の西瓜は今が食べ頃

子供のころから西瓜は稲刈り頃が自分的な旬だった。


たんぼの畦で祖母がよく稲刈り鎌で割ってくれたのを思い出す

今夜も家に居られなくて

何かが起こるんじゃないかって


夜の街に繰り出す相変わらず



連休の週末土曜の夜

淋しく涼しいこの街に

あの日隣で笑ってた頃を思い出す

多分ちょうど一年前


今じゃその笑顔も気まずいだけの光景に


稲刈りはまだ半分終らない
パートレットもそろそろ食べれそうだよって

今夜は塩ラーメン食べて帰ろうか